Catégorie : Végétarien

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Tarte tomates et moutarde

Tarte tomates et moutarde

Dessert

Saison : été

⏱ 55 minutes

👨‍👨‍👧‍👦 4/6 Personnes

Diificulté 50%
Coût 50%

Ingrédients : 1 pâte brisée ou feuilletée, moutarde, 3/4 tomates, gruyère, huile d’olive, sel

Étapes

 

  1. Etape 1

    Préchauffer le four à 225°C

    Etape 2

    Couper les tomates en rondelles régulières  (3/4mm)

    Etape 3

    Précuire la pâte piquée à la fourchette pendant 4/5 minutes.

    Etape 4

    Badigeonner généreusement le fond de tarte de moutarde et y disposer les rondelles de tomates sur 2 à 3 épaisseurs. Saler et verser un filet d’huile d’olives.

    Etape 5

    Enfourner 20 minutes. Couvrez de papier aluminium pour laisser cuire 15 minutes de plus avant de découvrir pour 5 à 10 minutes supplémentaires.

    Etape 7

    Déguster.

Vous aimerez aussi...

Ingrédients

Tomates
Gruyère
Pâte feuilletée
Moutarde
Huile d'olive
Sel

Ustensiles

Râpe
Planche à découper
Couteau
Moule à tarte
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Melon roti miel et thym

Melon rôti miel et thym

Dessert

Saison : été

⏱ 10 minutes

👨‍👨‍👧‍👦 2 à 4 Personnes

Diificulté 15%
Coût 25%

Ingrédients : 1 melon, 1 citron, 4 cuillère à soupe de miel, quelques brins de thym

Étapes

 

  1. Etape 1

    Couper le melon en quartier et enlever les pépins 

    Etape 2

    Faire une marinade avec le miel, le jus de citron et le thym puis verser sur les quartiers de melon dans un grand bol 

    Etape 3

    Faire cuir au gril bien chaud 2 à 3 minutes de chaque côté.

    Etape 4

    Servir en ajoutant un peu de miel et de thym.

Vous aimerez aussi...

Ingrédients

melon
Miel
Thym
Citron

Ustensiles

Planche à découper
Couteau
Poêle grill
Bol