Tarte aux épinards et au fromage de chèvre

Etape 1

Recouvrir la pâte brisée, préalablement étalée dans un moule, de moutarde. 

Etape 2

Disposer les épinards sur la pâte de manière uniforme. 

Etape 3

Ajouter les tranches de fromage de chèvre sur les épinards, puis les feuilles de basilic.

Etape 4

Battre les oeufs dans un grand bol, ajouter trois cuillères à soupe de crème fraîche, du sel et du poivre. Mélanger.

Etape 5

Incorporer le mélange sur le fromage de chèvre et les épinards.

Etape 6

Enfourner la tarte à 180° pendant 45 minutes.

Etape 7

Déguster !