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Saison : hiver
25 minutes
4 Personnes
Ingrédients : 8 blettes, 1 pomme de terre, 1 poireau, 1 oignon, 1 gousse d’ail, 1 bouillon cube, 4 cuillères à soupe de crème fraîche, poivre.
Laver les légumes.
Couper les blettes et le poireaux en tranches.
Éplucher et couper en dés la pomme de terre.
Mettre tous les légumes dans une cocotte avec le bouillon cube.
Couvrir d’eau et fermer le couvercle.
Faire cuire sous pression pendant une quinzaine de minutes.
Quand les légumes sont cuits, ajouter la crème et le poivre et mixer.
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