Etape 1

Préchauffer le four à 200°C.

Etape 2

Éplucher et couper les carottes en bandes.

Etape 3

Dans un bol, mélanger les carottes avec le miel, l’huile d’olive, le thym, le sel et le poivre.

Etape 4

Disposer les carottes sur une plaque à pâtisserie et les faire rôtir au four pendant 20 minutes, jusqu’à ce qu’elles soient tendres et légèrement dorées.

Etape 5

Déposer la pâte brisée dans un plat à tarte et la piquer avec une fourchette.

Etape 6

Étaler le fromage frais sur la pâte brisée.

Etape 7

Disposer les carottes rôties sur le fromage frais.

Etape 8

Disposer les carottes rôties sur le fromage frais.

Etape 9

Enfourner pour 15/20 minutes, jusqu’à ce que la pâte soit dorée.

Etape 10

Dégustez !