Etape 1

Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6).

Etape 2

Foncer le moule à tarte avec la pâte sablée.

Etape 3

Dans un saladier, fouetter les œufs et le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.

Etape 4

Ajouter le jus des citrons et le zeste d’un citron (facultatif) et fouetter de nouveau.

Etape 5

Incorporer le beurre fondu et la maïzena et mélanger jusqu’à obtenir une crème homogène.

Etape 6

Verser la crème sur le fond de tarte.

Etape 7

Enfourner pour 25/30 minutes, jusqu’à ce que la tarte soit dorée.

Etape 7

Laisser refroidir complètement avant de déguster.