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Saison : été
25 minutes
4 Personnes
Ingrédients : 3 nectarines blanches, 3 pêches jaunes, 20 cl d’eau, 100 g de sucre, jus de citron vert, 2 brins de menthe fraîche, 1 c à c de gingembre râpé.
Peler les pêches, les couper en fins quartiers. Couper les nectarines en fins quartiers également.
Répartir les fruits dans 4 coupelles. Verser l’eau, le jus de citron vert, la menthe ciselée et le gingembre râpé dans une casserole. Porter à ébullition et laisser bouillir à feu doux pendant 10 minutes.
Laisser refroidir le sirop puis le verser sur les fruits. Servir bien frais.
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