Etape 1

Eplucher et couper le potimarron en petit dès. Le faire revenir dans le beurre avec l’oignon couper en lamelle.

Etape 2

Eplucher les navets et les carottes. Les couper en fines rondelles. 

Etape 3

Quand le potimarron commence à rendre son eau, ajouter les navets et les carottes. Laisser cuire 20 minutes à couvert en remuant de temps en temps puis ajouter les épices et le sel. Laisser cuire jusqu’à ce que les légumes soient cuits.

Etape 4

Ecraser les légumes à la fourchette dans un saladier. Ajouter la crème, le sel et le poivre.

Etape 5

Servir sans attendre.