Saison : Printemps
15 minutes
4 Personnes
Ingrédients : 1 L de lait végétal, 150 g de sucre roux, 1 peu de vanille, 100 g de pépites de chocolats, 50 g de pralin en poudre , sirop d’erable
Dans un moule à gâteau, déposer les pépites de chocolat.
Dans une casserole, verser le lait, le sucre et la vanille.
Porter à ébullition et verser la semoule en pluie sans cesser de remuer avec un fouet sur feu moyen. Au bout de 3/4 minutes elle va épaissir.
Verser dans le moule et saupoudrer aussitôt de pralin.
Placer au frais 2 heures.
Glisser un couteau sur le tour du gâteau et le démouler en plaçant une assiette sur le dessus et en retournant d’un coup.
Ajouter des pépites et un filet de sirop d’érable dans l’assiette pour décorer.
Déguster.
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