Saison : automne
⏱ 20 minutes
👨👨👧👦 6 Personnes
Ingrédients : 5 pommes, 125 g de farine, 4 oeufs, 100 g de sucre, 30 cl de lait, 50 g de beurre, 1 pincée de sel.
Version végétalienne : de l’huile à la place du beurre et de l’eau à la place du lait.
Préchauffer le four à l80°C (thermostat 6).
Éplucher et couper les pommes en tranches épaisses.
Beurrer un moule ou un plat à gratin, étaler les pommes coupées dans le fond.
Facultatif : ajouter des noix, de la cannelle ou de la vanille en poudre, des raisins secs, ect.
Mélanger les œufs, la farine, le sucre et une pincée de sel, délayer avec le lait.
Verser la pâte sur les pommes.
Faire cuire la flognarde 45 min.
Bonne dégustation…
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