Saison : Hiver
20 minutes
8 Personnes
Ingrédients : 1/2 courge butternut, 2 gousses d’ail hachées, 3 cuillères à soupes d’huile, 2 cuillères à soupe de sirop d’érable, sel, poivre, 60 g de margarine végétale, 40 g de poudre de noisette, 60 g de flocons d’avoine, noisettes concassées
Préchauffez le four thermostat à 180°C.
Lavez la courge, retirer les graines et coupez-la avec la peau en fines lamelles.
Disposez les morceaux en rosace dans un plat, avec les gousses d’ail hâchées reparties dessus.
Ajoutez l’huile, le miel et les épices et enfournez 25 minutes.
Mélangez le beurre végétal, la poudre de noisette, les flocons d’avoine et le sel.
Du bout des doigts mélangez pour obtenir une pâte sablée.
Sortez le plat du four et répartissez le crumble sur les morceaux de butternut.
Ajoutez les noisettes concassées.
Enfournez à nouveau 15 minutes environ.
Dégustez.
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