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Saison : Printemps
10 minutes
4 Personnes
Ingrédients : 12 speculoos, 50 g de beurre salé, 250 g de brousse, 3 c. à soupe de miel, 1/2 citron, 200g de fraises
Écraser les speculoos pour les réduire en fines miettes.
Les mélanger avec le beurre et tapisser le fond d’un moule.
Placez au congélateur.
Pendant ce temps, mélanger la brousse avec le miel, 1 c. à soupe de jus de citron et le zeste râpé.
Étaler sur le fond de biscuits écrasés et placer au frais jusqu’au moment de servir (1 h minimum).
Servir accompagné de fraises en morceaux.
Déguster.
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