Etape 1

Peler et couper les oignons en deux, puis en rondelles. Ajouter une pincée de sel et laisser reposer 5 minutes.

Etape 2

Dans un bol, verser la farine, ajouter l’eau et mélanger afin d’obtenir une pâte épaisse.

Etape 3

Enrober les rondelles d’oignons de pâte.

Etape 4

Mettre à chauffer de l’huile de friture puis frire es rondelles d’oignons enrobées, en les retournant régulièrement jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés.

Etape 5

Égoutter les beignets sur du papier absorbant.

Servir chaud.