Saison : été
15 minutes
4 Personnes
Ingrédients : 2 concombres, 20 cl de crème fraîche épaisse, 1 botte de ciboulette, jus de citron, sel, poivre.
Laver et couper les concombres en fines rondelles. Les disposer dans un saladier et les réserver au frais.
Dans un bol, mélanger la crème fraîche épaisse, ajouter le jus de citron. Laver la ciboulette et la ciseler, l’ajouter à la préparation. Saler et poivrer selon le goût. Réserver au frais.
Au moment de servir, disposer les rondelles de concombres dans les assiettes et napper de sauce à la ciboulette. Décorer avec quelques brins de ciboulette.
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