Saison : automne
1 h 05
6 Personnes
Ingrédients : 650 g de pommes de terre, 800 g de chou-fleur, 1 gros pot de crème fraîche, 100 g de fromage râpé, 1 c à s d’ail en poudre, sel, poivre
Peler et laver les pommes de terre. Les couper en rondelles épaisses.
Cuire les tranches de pommes de terre à l’eau pendant 10 minutes.
Couper le chou-fleur en bouquets et laver à l’eau froide.
Dans une autre casserole, cuire les bouquets de chou-fleur à l’eau pendant 10 minutes.
Egoutter les pommes de terre et le chou-fleur et laisser refroidir.
Dans un saladier, mélanger les tranches de pommes de terre et les bouquets de chou-fleur avec la crème fraîche. Assaisonner avec le sel, le poivre et l’ail en poudre.
Déposer l’appareil dans un plat de cuisson et saupoudrer de fromage râpé. Enfourner pendant 30 mn.
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