Saison : été
⏱ 50 minutes
👨👨👧👦 4 Personnes
Ingrédients : 2/3 d’une courgette, 67g de gruyère râpé, 5 cuillères de lait, 4 oeufs, 14 feuilles de basilic
Couper les courgettes en très fines rondelles. Les faire revenir dans de l’huile d’olive. Saler, poivrer, cuire environ 10 mm à petit feu.
Battre les oeufs et ajouter le fromage + sel + poivre + basilic + lait.
Jeter la préparation sur les courgettes. Remuer. NE PAS FAIRE PRENDRE « L’OMELETTE ».
Mettre au four 180°C pendant 35 mn.
Servir chaud ou froid.