Etape 1

Émincer finement les oignons et les faire suer dans une poêle avec une noisette d’huile. Saler et poivrer.

Etape 2

Dans un saladier, battre les oeufs avec la crème fraîche .

Etape 3

Lorsque les oignons commencent à dorer, les incorporer à la préparation.

Etape 4

Étaler la pâte brisée dans un moule et verser toute la préparation sur la pâte.

Etape 5

Faire cuire au four pendant 30 minutes à 200°C (thermostat 6-7).

Etape 6

Vérifier que la tarte est bien cuite à l’aide d’un couteau. Si ça accroche, remettre au four pendant un petit moment. Laisser refroidir puis servir.

Etape 7

Déguster.