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Saison : Eté
⏱ 45 minutes
👨👨👧👦 4 Personnes
Ingrédients : 500 g de cerises, 100 g de farine, 100 g de sucre, 2 œufs, 20 cl de lait, 1 pincée de sel, 30 g de beurre
Préchauffer le four à 180°C.
Dénoyauter les cerises (facultatif).
Dans un saladier, mélanger la farine, le sucre et le sel.
Faire un puits et casser les œufs dedans.
Verser le lait petit à petit en fouettant énergiquement pour obtenir une pâte lisse.
Ajouter le beurre fondu et mélanger.
Verser la pâte dans le moule à clafoutis.
Répartir les cerises sur la pâte.
Enfourner pour 30 à 40 minutes, jusqu’à ce que le clafoutis soit doré et gonflé.
Laisser tiédir avant de servir.
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